L’huile d’olive tunisienne, un trésor méconnu qui cache bien plus que son étiquette ne le laisse penser

Wajdi Dhibi, expert en agroforesterie, soulève des questions cruciales sur la consommation et l’étiquetage de l’huile d’olive en Tunisie. Malgré une production importante, la consommation locale reste modeste et les critères de qualité souvent méconn